Zamroź banany – obierz je, pokrój w plasterki i przełóż do zamrażarki na co najmniej 2-3 godziny.
Zblenduj składniki – zmiksuj mrożone banany z masłem orzechowym. Dodaj kilka kropel ekstraktu waniliowego oraz szczyptę soli (jeśli lubisz kontrast słodko-słony).
Podawaj od razu – masa ma konsystencję miękkich lodów. Możesz włożyć ją na chwilę do zamrażarki, aby uzyskać bardziej zwartą konsystencję.
Ugotuj lub upiecz bataty – najlepiej pokroić je na mniejsze kawałki, wtedy szybciej zmiękną.
Zblenduj bataty – po ostygnięciu zmiksuj je na gładkie puree.
Roztop czekoladę – w kąpieli wodnej rozpuść gorzką czekoladę wraz z olejem kokosowym.
Połącz składniki – wymieszaj puree z batatów z roztopioną czekoladą, jajkami, kakao, proszkiem do pieczenia i szczyptą soli.
Pieczenie – przelej masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz ok. 20–25 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Studzenie - poczekaj i jedz po wystudzeniu, brownie nabierze wtedy odpowiedniej konsystencji.
Połącz nasiona z mlekiem – w szklance lub miseczce wymieszaj chia z mlekiem. Odstaw na kilka minut, po czym ponownie wymieszaj, aby uniknąć grudek.
Chłodzenie – wstaw do lodówki na min. 2-3 godziny (najlepiej na całą noc), aby nasiona chia wchłonęły płyn i zgęstniały.
Dodaj owoce – tuż przed podaniem dodaj świeże owoce, posyp je wiórkami kokosowymi lub orzechami.
Wydrąż jabłka – usuń gniazda nasienne, uważając, by nie przebić dna owocu.
Nadziewanie – do środka jabłka możesz włożyć rodzynki lub ulubione orzechy.
Posyp cynamonem – wetrzyj cynamon w środek i powierzchnię jabłka.
Piecz – ułóż jabłka w naczyniu żaroodpornym i piecz w 180°C przez ok. 20–25 minut, aż będą miękkie, ale nadal zachowają kształt.
Połącz składniki – w misce wymieszaj płatki owsiane z bananem, jajkiem, proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli. Możesz dodać cynamon lub inne ulubione przyprawy.
Formuj placuszki – na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju (np. rzepakowego lub kokosowego) nakładaj nieduże porcje masy.
Smaż na złoty kolor – przewróć placuszki, gdy się zarumienią. Zazwyczaj wystarczą 2-3 minuty z każdej strony.
Podawaj z owocami – świeże owoce lub domowy mus owocowy idealnie uzupełniają smak placuszków.
Przygotowanie deserów bez dodatku cukru nie musi oznaczać rezygnacji ze słodkiego smaku. Dzięki wykorzystaniu naturalnej słodyczy owoców, bakalii czy gorzkiej czekolady możesz jeść pyszne, a jednocześnie mniej kaloryczne i zdrowsze alternatywy dla tradycyjnych wypieków i lodów. Wypróbuj nasze propozycje i ciesz się słodyczami bez wyrzeczeń!
