Przygotowanie
Ugotowane buraki zetrzyj na drobnych oczkach tarki lub drobno posiekaj i przełóż do miski. Dodaj jogurt naturalny oraz kefir, a następnie dokładnie wymieszaj. Ogórka zetrzyj na tarce o grubych oczkach i dodaj do buraków. Następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny oraz posiekany koperek. Dopraw całość solą i pieprzem według własnego smaku. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na minimum godzinę, aby chłodnik dobrze się schłodził. Przed podaniem rozlej do miseczek i posyp świeżym koperkiem.
Netto życzy smacznego!