Wykonanie:
Jajka ugotuj na twardo. Ugotowane jajka zalej w garnku bardzo zimną wodą, a następnie każą sztukę poobijaj, by uszkodzić skorupkę. Po chwili obierz jajka. Po przestudzeniu, jajka przekrój wzdłuż na pół. Połówki białek odłóż na bok, zaś żółtka odłóż do osobnej miski.
Do żółtek dodaj posiekane w drobną kostkę buraczki oraz posiekany szczypiorek. Na koniec dodaj pieprz oraz majonez. Wymieszaj. Gotowym farszem nadziewaj połówki białek. Gotowe jajka posyp szczypiorkiem.
Netto życzy smacznego!