Letnie bułeczki z jagodami - najlepsze przepisy!

Sezon jagodowy w pełni, a więc warto z niego skorzystać! Pierwsze na myśl przychodzą oczywiście jagodzianki, a w tym artykule znajdziesz przepisy na bułeczki jagodowe w kilku wersjach. Oprócz klasycznych bułeczek z jagodami i kruszonką, wypróbuj także inne, mniej oczywiste przepisy! 

1. Drożdżowe bułeczki z jagodami i kruszonką

Wykonanie:

1. Z drożdży, łyżki cukru, mleka i mąki zrób rozczyn. Odstaw na 15 minut.

2. Dodaj resztę składników i wyrób gładkie ciasto. Odstaw do wyrośnięcia na ok. 1,5 godziny.

3. Jagody wymieszaj z cukrem i mąką ziemniaczaną.

4. Z ciasta uformuj bułeczki, nadziej jagodami, zlep i ułóż na blasze.

5. Posyp kruszonką i piecz ok. 20 minut w 180°C (lub 12-15 minut w air fryerze 170-180°C).
   
   

2. Bułeczki twarogowo-jagodowe z ciasta jogurtowego (bez drożdży)

Wykonanie:

1. Wymieszaj składniki na ciasto, zagnieć do uzyskania elastycznej masy.

2. Twaróg wymieszaj z cukrami i jagodami.

3. Podziel ciasto na 8 części, zrób z nich kulki, następnie spłaszcz, na środku połóż jagody ii zlep w bułeczki.

4. Piecz 15-18 minut w 180°C lub 10–12 minut w air fryerze.
   
   

3. Mini bułeczki z jagodami z ciasta francuskiego (ekspresowe)

Wykonanie:

1. Ciasto pokrój na kwadraty.

2. Na środek każdego nałóż jagody wymieszane z cukrem.

3. Złóż w kopertę lub zawiń jak sakiewkę, posmaruj jajkiem.

4. Piecz w 200°C przez 15 minut lub 10 minut w air fryerze.

4. Jogurtowe bułeczki z jagodami i cytryną

Wykonanie:

1. W misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, cukier i skórkę z cytryny.

2. Dodaj jajko, jogurt i olej. Wymieszaj i zagnieć gładkie ciasto.

3. Delikatnie wmieszaj jagody - najlepiej świeże lub lekko rozmrożone.

4. Uformuj bułeczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

5. Piecz w 180°C przez 20-25 minut, aż się zarumienią.

5. Owsiane bułeczki z jagodami i bananem (bez cukru, bez drożdży)

Wykonanie:

1. Banany rozgnieć widelcem, dodaj jajko i dokładnie wymieszaj.

2. Dodaj płatki owsiane, proszek do pieczenia i przyprawy.

3. Na końcu delikatnie wmieszaj jagody.

4. Uformuj bułeczki ręcznie lub nakładaj łyżką na blachę.

5. Piecz 15-18 minut w 180°C (można też przygotować w air fryerze: 160°C przez 12 minut).

Masz więcej jagód? Świetnie! Możesz je wykorzystać też do owsianki, smoothie lub zrobić domowy dżem jako dodatek. Latem częściej mamy ochotę na świeże, owocowe desery, a bułeczki z jagodami sprawdzają się idealnie!