Przygotowanie:
Twaróg przeciśnij przez praskę lub maszynkę do mielenia. Twaróg na paschę powinien być gładki, to bardzo ważne. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Miskę z masą ustaw na garnku z gotującą się wodą. Wlej do masy śmietanę. Cały czas mieszając rózgą kuchenną podgrzewaj masę (nie gotuj). Do ciepłej masy dodaj masło, mieszaj aż się rozpuści. Masę zdejmij z pary i dodaj twaróg, dokładnie wszystko zmiksuj. Na koniec dodaj posiekane w drobną kostkę bakalie. Miskę wyłóż gazą, wlej do niej masę serową. Końce gazy zawiń do środka przykrywając w ten sposób zawartość. Na wierzch formy lub miski włóż np. talerzyki, które obciążą masę. To bardzo ważne! Włóż na noc do lodówki. Następnego dnia wyjmij paschę z formy na duży płaski talerz i udekoruj według uznania.
Netto życzy smacznego!